硬货海鲜饭 好吃才是硬道理

来源: 2017-09-26 11:09:09 打印本稿

  中国可以算得上是整个亚洲以水稻为主食最多的国家了,水稻的烹饪方式多种多样,简单的比如蒸白米饭,软糯香甜,煲粥,养胃怡人,煎锅巴,爽脆可口,都让人无法自拔。而最深入人心的米饭做法,还得说炒饭,米饭经过翻炒之后,香气馥郁,口感更多重,因此备受广大国人的喜爱。硬货海鲜饭,优质米饭搭配海鲜,米饭软硬适中,海鲜清爽新鲜,自然美味不可抵挡。硬货海鲜饭,食材搭配工艺打造品质美食,美味即正义。

  硬货海鲜饭之所以能够得到广大消费者的青睐,自然是缘于其口感的鲜美独特——海鲜本身是一种很难准确把握火候的美食,一旦掌握不好,对于食客来说,口感上就是“差之毫厘,谬以千里”的距离。硬货海鲜饭为了能够给广大食客打造更美味的菜品,特地邀请了米其林星级主厨为其做指导。众所周知,比起中式传统美味,米其林餐厅最擅长的就是海鲜烹饪和新派料理,其中海鲜更是一绝,由于每一位星级主厨的食谱都不同,因此烹饪出来的海鲜美食的口感也都不一样,而对于硬货海鲜饭而言,好吃的工艺就是王道。在硬货海鲜饭担任指导的米其林主厨,拥有超过15年西餐烹饪经验,先后担任过洲际酒店、太谷酒店、Nobu中国的中方主厨,更熟知中国人的口味,因此中西结合,为食客提供更符合大众口味的美食。

硬货海鲜饭 好吃才是硬道理

  在现代的餐饮市场,更多的餐饮品牌追求的是如何获取更多的潜在市场,赚取更多的利益,而在硬货海鲜饭,其追求的却是如何以更符合市场的工艺,烹制出更适合中国食客口感的海鲜美味。也正因如此,硬货海鲜饭遍寻经典技艺,将其与世界级烹饪手法相结合,打造出中西合璧的独特海鲜美味,以“好吃”为标准,食客觉得好吃就是最大的市场回报。

硬货海鲜饭 好吃才是硬道理

  在这个浮躁的社会,人们总是追求利益多过追求本质,尤其是在餐饮方面,弃美食的口感于不顾,反倒显得丢帅保车。硬货海鲜饭,口感才是硬道理,以初心追求美食本真的味道,才能真正吸引更多的食客。

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